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Bombocado de liquidificador

Imperdível! Apesar de carregar o sabor do bolo da vovó, ele é perfeito para os tempos modernos! Super prático, esse ‘Bombocado de Liquidificador’ não tem segredo na hora do preparo: só é preciso bater todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

26 de julho de 2014- Veja mais posts na categoria Imperdíveis
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Calorias: 227 kcal

Tempo de Preparo: 5 minutos + 40 min de forno

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

  • - 1 lata de leite condensado
  • - 300 ml de leite integral
  • - 3 col (sopa) de fubá
  • - 3 col (sopa) de farinha de trigo
  • - 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • - 1 col (sopa) de manteiga
  • - 1 col (sopa) de fermento em pó
  • - 4 ovos
  • - Manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180 graus. Unte um forma média com manteiga e farinha de trigo. Reserve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador. Bata até ficar homogêneo. Despeje o liquido na forma untada. Leve ao forno e deixe assar em temperatura média por cerca de 40 minutos. Retire e deixe esfriar. Corte em quadrados com cerca de 5cm de largura. Ajeite os pedaços em uma bandeja e sirva, de preferência com café fresco! Bom apetite!

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Gabriela RossiFormada em Jornalismo pela PUC-Campinas, atuou na produção de programas de TV e de portais online, experimentando diversas áreas da profissão. Resolveu então, criar um site com parte das coisas que mais lhe trouxeram satisfação nos últimos anos: gastronomia, moda e saúde.Continue lendo

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